食用油檢測(cè)儀是采用微處理器控制的新產(chǎn)品，可廣泛應(yīng)用于樣品的保存和反應(yīng)、血清凝固等，特別適用于食用油、地溝油的凝固點(diǎn)檢測(cè)，設(shè)定溫度范圍是0℃---99.9℃。本產(chǎn)品人性化設(shè)計(jì)、操作簡(jiǎn)單；產(chǎn)品主體采用金屬板，可使樣品免受污染，也利于清潔；同時(shí)，具備溫度偏差校正功能，結(jié)果更準(zhǔn)確。
食用油檢測(cè)儀原理
地溝油和正常食用油在物理性質(zhì)方面有許多差異，凝固點(diǎn)是其中之一。如果一種油的凝固點(diǎn)比它標(biāo)準(zhǔn)的凝固點(diǎn)相差很大，那么其中肯定有問(wèn)題。許多地溝油確實(shí)含有許多動(dòng)物油，導(dǎo)致在 8℃ 甚至更高的溫度下凝固。因此，通過(guò)測(cè)量樣品的凝固點(diǎn)，可以初步判斷樣品是否為地溝油。
原理結(jié)構(gòu)圖（僅供參考）
儀器由CPU控制系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、輸入輸出系統(tǒng)以及軟件系統(tǒng)等組成。
應(yīng)用領(lǐng)域
采用*標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)，結(jié)合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用于樣品的保存和反應(yīng)、血清凝固等。它可廣泛適用于各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)、各級(jí)食品安全監(jiān)測(cè)部門(mén)、糧油批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品超市、食品安全檢測(cè)流動(dòng)車、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的食用油、地溝油凝固點(diǎn)檢測(cè)。
