大米，作為餐桌上最常見(jiàn)的主食，在購(gòu)買時(shí)，大家通常是不是關(guān)注品種、價(jià)格，卻鮮少關(guān)注大米的新鮮度呢?大米的新鮮度，根據(jù)存儲(chǔ)時(shí)間可分為新米、陳米、陳化米。不同新鮮度的大米，在口感、味道以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面都有很大的差別。

隨著大米加工技術(shù)的進(jìn)步，部分不法商家采用一些手段，對(duì)陳化米進(jìn)行重新加工，使其色澤變得透亮，再流通到市場(chǎng)上進(jìn)行售賣。這類大米，可能含有黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是目前發(fā)現(xiàn)的化學(xué)致癌物之一，吃了對(duì)人體的危害極大，單從肉眼很難辨別出來(lái)。

食安科技推出的大米新鮮度快速檢測(cè)盒，操作簡(jiǎn)單、方便，無(wú)需輔助儀器，短短幾分鐘便能夠快速鑒別出大米的新鮮度，可助力食品監(jiān)管部門及流通企業(yè)開展大米質(zhì)量安全檢測(cè)，也適用于每一個(gè)普通家庭進(jìn)行自測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，保障消費(fèi)者吃得健康，吃得放心。

★產(chǎn)品特點(diǎn)：
◇結(jié)果直觀：通過(guò)肉眼直接判讀結(jié)果；
◇操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)速度快，
◇適合民用、家庭自檢、學(xué)?？破战虒W(xué)等