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食用油中黃曲霉B1快速檢測盒

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黃曲mei素B1(AflatoxinB1,AFB1) 是由生長在食物及飼料中的黃曲霉菌、曲霉菌等代謝產(chǎn)生的一組化學結(jié)構類似的真菌毒素。目前已分離鑒定出17種,主要是黃曲mei素B1、B2、G1、G2,以及由B1和B2在體內(nèi)經(jīng)過羥化而衍生成的代謝產(chǎn)物M1和M2等。

黃曲mei素B1(AflatoxinB1,AFB1) 是由生長在食物及飼料中的黃曲霉菌、曲霉菌等代謝產(chǎn)生的一組化學結(jié)構類似的真菌毒素。目前已分離鑒定出17種,主要是黃曲mei素B1、B2、G1、G2,以及由B1和B2在體內(nèi)經(jīng)過羥化而衍生成的代謝產(chǎn)物M1和M2等。在天然污染的食品中以黃曲mei素B1zui多見,毒性zui強,已被WHO劃定為一類致癌物;食用油中黃曲mei素B1含量超標,源自花生、玉米等油作物霉變,可能是在種植、運輸及儲存過程中因天氣濕熱發(fā)霉,造成黃曲霉、寄生曲霉等生長繁殖。

本產(chǎn)品利用免疫層析技術原理來定性檢測食用油中的黃曲mei素B1殘留,具有操作簡單、檢測時間短、可通過肉眼直接判讀結(jié)果的特點,適用于各類企業(yè)、檢測機構的現(xiàn)場快速檢測。

【適用范圍】

食用油中黃曲mei素B1 快速檢測盒適用于食用油中黃曲mei素B1 的定性篩查檢測。

【檢測下限】

花生油、玉米油:20ug/kg

其它食用油:10ug/kg

【試劑盒組成】(檢測所需但未提供的試劑、器具:移液器、計時器、稱量器)

檢測卡:

10份(含微孔)

黃曲mei素B1稀釋液:

1瓶

2mL離心管:

10個

15mL 離心管:

10個

一次性吸管:

10根

說明書:

1份

黃曲mei素B1提取液:

5瓶

 

 

【規(guī)格】10份次/盒

【樣品處理】

(一)花生油、玉米油

1、準確稱取2.0 g油樣于15 mL離心管中;

2、加入2mL提取液,蓋緊離心管蓋,大力震蕩5min,5000r/min離心5分鐘,或者靜置30min左右分層;

3、吸取上層溶液100uL至2mL離心管中,加入0.8mL樣品稀釋液,混勻,待測。

(二)其它油類:

按上述花生油、玉米油樣品處理,第3步吸取上層溶液200uL至2mL離心管中,加入0.8mL樣品稀釋液,混勻,待測。

【檢測步驟】

1、使用前將檢測卡和待檢樣本溶液恢復至室溫。

2、從包裝袋中取出檢測卡,將檢測卡平放。

3、用移液槍移取100ul 待測液于微孔中,反復吹打3-5 次,混合均勻,靜置5min,用一次性吸管轉(zhuǎn)移液體至加樣孔中。

4、加樣后開始計時,5~8 分鐘即可觀察結(jié)果,10min 后判讀無效。

注意:滴加樣品的滴管必須一次性使用,防止出現(xiàn)交叉污染。

【結(jié)果判定】

陰性(-):若質(zhì)控線(C 線)和檢測線(T 線)均顯色,表示待測樣品中不含黃曲mei素B1 或者低于檢測下限。

陽性(+):若僅質(zhì)控線(C 線)顯色,檢測線(T 線)不顯色,表示待測樣品中可能含黃曲mei素B1。

無效:若質(zhì)控線(C 線)不顯色,表示存在不正確的操作過程或檢測卡已變質(zhì)失效。

在此情況下,應再次仔細閱讀說明書,并用新的檢測卡重新測試。

【檢測方法的局限性】

1、食用油中黃曲mei素B1 快速檢測盒只能做樣本中的黃曲mei素B1 的定性篩查,不能確定其精確含量。

2、食用油中黃曲mei素B1 快速檢測盒僅提供初步的篩查結(jié)果,必要時可用氣相色譜或氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)機進行確證分析。

3、操作失誤,以及標本中存在干擾物質(zhì),有可能導致錯誤結(jié)果。

【注意事項】

1、試驗前檢查鋁箔包裝袋是否破損,如損壞則不能使用,以免出現(xiàn)錯誤結(jié)果。

2、檢測卡從鋁膜袋中取出后,應于1 h 內(nèi)進行實驗,置于空氣中時間過長,檢測卡會受潮失效。

3、實驗環(huán)境應保持一定濕度、避風,避免在過高溫度下進行實驗。

4、檢測卡在常溫下保存,謹防受潮,低溫下保存的檢測卡應平衡至室溫方可使用。

5、本檢測卡為一次性使用,并在有效期內(nèi)使用。

【貯藏條件和有效期】

儲存條件:常溫(4~30℃)下,陰涼避光干燥處,不得凍存

有效期:12 個月。

 

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